Byen
Halifax er en by i Canada med 350.000 indbyggere. Byen er hovedstad i provinsen Nova Scotia. I 1917 blev Halifax ødelagt i, hvad man regner for, den største menneske-skabte eksplosion før Hiroshima-bomben.
Restauranten
Halifax er også en ny burger restaurant i Frederiksborggade, og hvis man er til burgere, som jeg er, så skal den prøves.
Burgerne sammensætter man selv. [...]
Bag Madklubben i Store Kongensgade står Jan Christian Jensen og Anders Aagaard Jensen, som var med til at starte succes restauranten Les Trois Cochons på Værnedamsvej, og nu har de altså gjort det igen.
Madklubben er fantastisk lækker, har god stemning, rigtig fin og uhøjtidlig betjening og så er det utrolig kræs til prisen. Man kan spise [...]
Faktisk så er det den anden dejligste by i verden i følge trendmagasinet Monocle, der i juli måneds udgave af magasinet har listet de 20 bedste byer i verden udfra parametre som kriminalitet, uddannelse, sundhedssystem, antallet af solskinstimer, gennemsnitstemperaturer, tolerance, muligheden for at få en drink og købe ind, arealet af grønne områder, adgang til naturen og [...]
Så fik jeg endelig prøvet Custom House for et par uger siden og det var desværre en femstjernet skuffelse. Conrans kulinariske samlingssted er desværre langt fra kulinarisk og oplevelsen i sin helhed var ringe.
Vi prøvede den japanske Ebisu, som naturligvis serverer sushi, men det er også muligt at sammensætte en menu uden fisk. Prisniveauet er medium og det [...]
I weekenden var jeg til temafest og temaet var suppe, steg og is og det var virkelig alletiders tema. Der var kongelige porcelænsfigurer, 60′er musik, cigaretfade og drinks med citronvand. Og selvom suppen var skiftet ud med tarteletter var det var ren mormor, at få de retter som ikke længere er hverdagskost, nu hvor det kun er smart, [...]
I går havde jeg fornøjelsen af, at prøve det nye sushi sted Jitzu i Kristen Bernikows Gade - sushi på transportbånd.
AOK skriver:
[...] Jens Hjortshøj, som har lært at lave sushi i Californien, hvor stilen er legesyg og fusionsinspireret, og begyndte sit københavnske eventyr ud i rå fisk på en med sushibar - også med transportbånd [...]
I form af Custom House at Havnegade 44 satser designikonet Conran nu på København. Custom House skal være et kulinarisk samlingssted og kommer til at indholde den italienske restaurant Bacino, den japanske Ebisu og den danske Custom House Bar & Grill. Derudover vil huset få to cocktailbarer, en deli og to private dining rooms.
Dette kommer forhåbenligt til at betyde, [...]
Madeleines Madteater er verdens eneste madteater, hvor smag, duft, lyd, billeder og konsistens er med til at fortælles vores historie. Med “På barnsben” har Madeleines Madteater præmiere på sin første spiselige forestilling, der handler om et barns uskyldige tilgang til livet, og hvorfor vi leger med hånden i vinden eller puster til et mælkebøttefrø. Velkommen [...]
|
