Lørdag over middag, sukkerkold, fanget omkring Rådhuspladsen og der er absolut ingen sund take away i miles omkreds…og dog.
Den nye økobutik Taste Please, der er åbnet tilbage i juni ved siden af Star Tour på Rådhuspladsen, sælger lunchboxes med sunde sandwichs og rugbrødsklemmer med eksempelvis kylling Nicoise til 46 kr. En hyldest til klemmen! den smagte virkelig skønt og man blev [...]
Byen
Halifax er en by i Canada med 350.000 indbyggere. Byen er hovedstad i provinsen Nova Scotia. I 1917 blev Halifax ødelagt i, hvad man regner for, den største menneske-skabte eksplosion før Hiroshima-bomben.
Restauranten
Halifax er også en ny burger restaurant i Frederiksborggade, og hvis man er til burgere, som jeg er, så skal den prøves.
Burgerne sammensætter man selv. [...]
Bag Madklubben i Store Kongensgade står Jan Christian Jensen og Anders Aagaard Jensen, som var med til at starte succes restauranten Les Trois Cochons på Værnedamsvej, og nu har de altså gjort det igen.
Madklubben er fantastisk lækker, har god stemning, rigtig fin og uhøjtidlig betjening og så er det utrolig kræs til prisen. Man kan spise [...]
Så fik jeg endelig prøvet Custom House for et par uger siden og det var desværre en femstjernet skuffelse. Conrans kulinariske samlingssted er desværre langt fra kulinarisk og oplevelsen i sin helhed var ringe.
Vi prøvede den japanske Ebisu, som naturligvis serverer sushi, men det er også muligt at sammensætte en menu uden fisk. Prisniveauet er medium og det [...]
I weekenden var jeg til temafest og temaet var suppe, steg og is og det var virkelig alletiders tema. Der var kongelige porcelænsfigurer, 60′er musik, cigaretfade og drinks med citronvand. Og selvom suppen var skiftet ud med tarteletter var det var ren mormor, at få de retter som ikke længere er hverdagskost, nu hvor det kun er smart, [...]
I går havde jeg fornøjelsen af, at prøve det nye sushi sted Jitzu i Kristen Bernikows Gade - sushi på transportbånd.
AOK skriver:
[...] Jens Hjortshøj, som har lært at lave sushi i Californien, hvor stilen er legesyg og fusionsinspireret, og begyndte sit københavnske eventyr ud i rå fisk på en med sushibar - også med transportbånd [...]
Så kommer der endelig et madmekka i København, som ikke kun er forbeholdt folk der gør sig i fødevareerhvervet. Torvehallerne på Israels Plads bliver efter ti års kraftanstrengelser endelig en realitet.
De sidste godkendelser er givet i starten af oktober, og byggeriet kan nu påbegyndes af de 156 stadepladser, der skal være på markedet. Der vil både være overdækkede [...]
|
